小僧寿し

小僧寿しの社名には、お客様を奉じる思いに溢れています。 我々の歩みの始まりは1964年、『小僧寿し』の前身である持ち帰り寿しを営む店舗を、開店致しました。 そして1972年、資本金50万円で現在の『小僧寿し』を設立、加盟店27店舗からのスタートでございました。 我々の社名の由来は、小説家「志賀直哉」が1919年に発表された短編小説『小僧の神様』から。 『小僧の神様』に登場する秤（はかり）屋の小僧、仙吉が、 高価なお寿司を食べたくても食べられない人のため、寿司屋になろうという気持ちを抱きます。